Ridurre o sostituire la carne? Eccoti 9 consigli pratici!

Vuoi dare il tuo contributo per porre fine agli abusi sugli animali e contemporaneamente fermare il riscaldamento globale?
E magari vuoi farlo mangiando cose deliziose e salutari. Si??

Bene, lo sapevi che una dieta a base vegetale è il modo più pratico e più semplice per fare tutto questo?
 

Oggi ti daremo alcuni consigli per aiutarti a ridurre o sostituire la carne nella tua dieta… e non stiamo scherzando: con ogni nuovo piatto senza carne starai seriamente contribuendo a cambiare il mondo!

1. Un passo per volta.

Inizia con piccoli cambiamenti nelle tue abitudini alimentari. Ogni settimana, durante i pasti, cerca di introdurre un nuovo cambiamento che non pesi troppo nella tua routine.

2. Iniziare con il pollo, per esempio

Potresti iniziare concentrandoti sulla riduzione o la sostituzione della carne di pollo durante la prima settimana.

Potrai utilizzare alternative saporite come ceci, lenticchie, fagioli, avena, tofu … Ci sono mille differenti gusti a portata di mano!

Eccoti due meravigliosi siti pieni di consigli, trucchi e ricette per una dieta a base vegetale: Kitchen Bloody Kitchen e Vegan Cucina Facile.

3. Mini auto-promemoria.

Sì, fidati! Dei piccoli promemoria dei cambiamenti che stai introducendo nella tua dieta ti saranno molto utili.
Immaginati di mettere sullo sportello del tuo frigorifero o come sfondo del telefono delle foto dei tuoi animali preferiti o del pianeta Terra visto dallo spazio…
Potrà sembrarti banale, ma fidati: ti aiuterà a tenere a mente il motivo per cui hai intrapreso questo percorso di cambiamento!

4. Domande?

Calcio? Ferro? Proteine?
Hai domande su come sostituire certe sostanze e come bilanciarle al meglio?
La Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana è un’associazione non-profit fondata nel 2000 e costituita da professionisti, studiosi e ricercatori in diversi settori che ha una risposta per qualsiasi tua domanda.  

5. Lasciati sorprendere!

Esistono un sacco di alternative alimentari alla carne che probabilmente non conosci ed i banchi dei supermercati iniziano ad esserne sempre più pieni!
Fatti un giro fra quegli scaffali che fino ad ora hai evitato e scopri un sacco di nuovi cibi deliziosi, versatili e ricchi di sostanze nutritive…
Di cosa stiamo parlando? Tofu, burger e salsicce vegetali, hummus…
Il segreto è lasciarsi stupire!

6. E per mangiare fuori?

Oggi ti va di mangiare fuori?
Oppure sei di fretta e vuoi mangiare qualcosa di veloce ma non sai dove recuperare qualcosa senza carne?
Semplice! Scarica l’app HappyCow e magicamente scoprirai i punti di ristoro vegetariani e vegani più vicini a te. 
Funziona in qualsiasi parte del mondo!
 

7. Non sentirti solo!

Stai prendendo una scelta molto importante per il pianeta, per gli animali e per la tua salute.
Non sentirti solo, ci sono molte persone che hanno già intrapreso questo percorso o ci si stanno approcciando, proprio come te! 

Prova a conoscere queste persone, ti sentirai parte di un gruppo in costante crescita… e che sta cambiando il mondo grazie alle proprie piccole scelte quotidiane.

8. Cosa stai ottenendo?

Quello che stai facendo è veramente incredibile.
Ogni volta che mangi un piatto senza carne stai:
– salvando l’equivalente di 8 giorni di consumo personale d’acqua
– risparmiando al pianeta circa 2,5kg di CO2
– riducendo la sofferenza degli animali negli allevamenti intensivi e nei macelli
– riducendo le emissioni di gas serra che causano il riscaldamento globale

9. A volte è difficile, non fartene una colpa!

A volte può veramente risultare difficile trovare un’alternativa vegetale da mettere sul proprio piatto. E’ normale, non scoraggiarti e non sentirti in colpa.
Sapere che anche un piccolo gesto può avere un grande impatto potrà aiutarti a continuare a fare del tuo meglio per sostenere questo cambiamento.

Coraggio!